調理師科に関する評価

• 総合評価

  調理で四国で唯一「現代の名工」として賞を取られた講師がいらっしゃり、その方に調理師の心構えなどをうかがえる授業が盛りだくさんです。実際に多くの卒業生は調理の現場で働いている人も多いのが魅力です。

• 就職

  高知県の調理師養成施設は、そこだけなので調理師を目指したい人はそこに行きます。また、就職先は高知県以外からも応募がありました。

• 資格

  調理師免許という、国家資格が最終目的なのでそれに向かって皆が頑張るため、皆で目標維持のために真剣に取り組めます。

• 授業

  現役で高知のホテルや飲食店で働いている料理長を講師として招き、その講師のリアルな現場のお話、技術を目の前で見ることができます。

• アクセス・立地

  駅から１０分と少し遠めです。学校の近くには、スーパーしかないので少し不便かもしれません。

• 施設・設備

  教室は新しいです。設備もいろんなものがそろっています。まさに、宝の宝庫というくらいです。

• 学費

  調理ということで、食材費を賄うために決して安いとは言えませんが、県外の調理師養成施設はまだ高いです。

• 学生生活

  同い年が多いほうだったので、みんな仲が良かったです。また、先生とも卒業後も仲良くできるのがいいところです。