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松本調理師製菓師専門学校
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口コミ詳細
松本調理師製菓師専門学校
製菓衛生師の資格が取れる
就職4｜資格4｜授業4｜アクセス4｜設備3｜学費4｜学生生活3
製菓技術学科に関する評価
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総合評価
製菓衛生師の資格を取りたい方にとっては良い環境だと思います。試験対策や過去問といったサポートが完備されているため、集中して取り組むことが可能でした。
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就職
毎週和菓子、洋菓子、パンの授業があり基礎から細かく学ぶことができる。(授業の進行は早めなので復習は大事)
更にインターン制度が充実しているため、多岐にわたった選択肢の中から選ぶことができるし希望を出す事も可能だった。 -
資格
製菓衛生師免許の合格率は90パーセントを超えているため、実績は良いと言えるでしょう。
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授業
通常授業に加えて様々な業種の特別講師が来てくれるため、幅広い考え方に触れられます。
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アクセス・立地
北松本駅から徒歩10分ほどの距離です。駐車場はありませんが松本駅からも近いのであまり必要性は感じませんでした。
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施設・設備
基本的に不満はありませんが、最新機器というわけではありません。
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学費
自分専用の器具(包丁など)の購入があるため安くはありませんが、食品を扱っている・製作した菓子、パン類の持ち帰りが可能という点を踏まえると妥当だと思います。
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学生生活
約30人で構成されたクラスです。実習ではグループになって行うことが多いので、自然と色々な人と関わることができます。
学科における希望業界への就職率
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10％以下 30％程度 50％程度 70％程度 90％以上 ※上記は投稿者の感覚による数値となります
| 所属 | 製菓技術学科 製菓コース |
|---|---|
| この学科で学べること |
学科
実習に加えて、基礎栄養学やマーケティングについての座学があります。試験では知識問題とケーキのデコレーションやフランスパンの焼成など、実技と知識の二構成となっています。
コース・専攻
一年時は座学メイン、二年時は実習がメインとなります。前述した通り和菓子、洋菓子、パンについて学べます。 また調理科もあり、二年時には交換実習といって調理技術について学ぶこともできました。 |
| この学校・学科を選んだ理由 | 菓子にこだわらず綺麗なものを作りたいという思いがあり学校探しをしました。この専門学科は飴細工についての授業があったのも大きな要因です。 |
| 取得した資格 | 製菓衛生師免許 |
| 希望業界に就職できたか | はい |
| 就職先 | 地元のパティスリー兼カフェ |
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4.3