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該当校21校
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年制
教育課程
特徴
オープンキャンパス
該当校21校
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スーパースイーツ製菓専門学校
石川県 金沢市 / 北鉄金沢駅 (1746m)
18件
2年間で1000時間以上の充実した実習。
スーパースイーツ製菓専門学校のカリキュラムは実践的であり、現場で役立つスキルを身につけることができます。各種製菓の基礎から応用まで、段階的に学べるプログラムが整っており、学生は自信を持ってスイーツ作りに挑むことができます。 また、最新の設備を備えた実習室が完備されており、学生は実際の製菓作業を通じて、技術を磨くことができます。さらに、講師陣は経験豊富なプロフェッショナルであり、丁寧な指導を受けることができる点も大きな魅力です。授業では業界のトレンドや最新技術にも触れることができ、学生は常に最先端の知識を習得できます。
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パティシエ・ブーランジェ学科
2年制パティシエパティシエ・ブーランジェ学科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一年次には全ての基本である「混ぜる・泡立てる・焼く…」などを材料の知識とともに、実習を通して身につけていきます。2年次には複数の生地やクリームを使ったお菓子を制作しながら実際の店舗と同じ作業性を身につけていきます。また、商品のプランニングや細工菓子を学びながら、創造性や芸術性を高めていきます。 -
製菓衛生師学科
1年制パティシエスーパースイーツ製菓専門学校の製菓衛生師学科では、製菓技術と衛生管理の両方をしっかり学ぶことができます。この学科では、製菓の基礎から高度な技術まで、実践的な授業を通じて習得することが可能です。1年制のプログラムで、学生は集中的に学び、多岐にわたる製菓技術と衛生管理の知識を身につけます。 まず、製菓の基本技術や基礎知識に重点を置き、様々な種類のスイーツ作りを学びます。具体的には、洋菓子、和菓子、パンの製造技術を幅広く学びます。実際の調理実習では、プロの講師による指導のもと、最新の製菓設備を使用して実践的な技術を習得します。
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