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調理師の専門学校
東京都
東京ベルエポック製菓調理専門学校
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口コミ詳細
東京ベルエポック製菓調理専門学校
パティシエとしての基礎を学べる
就職5｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備5｜学費0｜学生生活0
パティシエ科に関する評価
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総合評価
基礎を学ぶという観点でとてもいい学校だと思います。パティスリー、ホテル、レストランなどどの分野を目指すのか、またどのレベルを目指すのかを決めるのはあくまで自分自身で就職に関しては手厚いサポートもありますが自分の頑張り次第だと思います。
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就職
面接対策のための授業や、履歴書を書くのにも授業内に時間をくれて授業外でも快く対応してくれる。また、他学科など様々な先生が面接官として練習に付き合ってくれたりとても親身
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資格
国家資格試験前には集中講座もあり、質問もしやすく過去問も多く解ける。ラッピング検定やフードコーディネーターの資格は授業に組み込まれており、色彩検定のサポートも充実
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授業
先生は関わりやすく質問もしやすい。基本的にデモを行ってから実践なので失敗も少なくデモ中にメモを取りやすい。講師の先生は実際に活躍されてるホテルやパティスリーの先生も来てくれるので現場の事も教えてくれる。
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アクセス・立地
最寄り駅は東京メトロ東西線の西葛西駅です。葛西駅からも近いです。周辺に一人暮らしや学生寮の人もいますが電車で1時間-2時間くらいかけて来る人も多くいます。学校付近は飲食店がとても多いのでよく放課後食べに行ったり、休憩時間にタイムアタックしてました。
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施設・設備
オーブン台数も充実しているし、実習台の数も多い。使う器具が足りないなどがあるとすればワンハートサービスの際に足りないくらい。しかしそれもクラス内で仕込み時間をずらすなど工夫すれば解決する
学科における希望業界への就職率
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10％以下 30％程度 50％程度 70％程度 90％以上 ※上記は投稿者の感覚による数値となります
| この学科で学べること |
学科
1年次はほとんどが国家資格に向けての座学でとにかく覚える量が多いです。2年次になると始めは6月の国家資格に向けて集中的に勉強しますが、大抵の人がそれと並行して就職活動をしています。夏終わりからは卒業制作に向けての授業も含め週3回実習が入ります。 |
|---|---|
| この学校・学科を選んだ理由 | 昔からパティシエになりたい気持ちがあり高校1年生の時にオープンキャンパスに行きました。他校との違いは圧倒的に学校の雰囲気だと思います。先生方は明るく、卒業生の先生なども多く親身に相談にも乗ってくれたり授業内容も充実していたからです。 |
| 入学前後のギャップ | 1年次からガッツリ実習だと思っていましたが実際は座学が多く。製菓衛生師資格試験のハードルの高さを知りました。しかし、その授業でたくさんの知識を得ることができ今に繋がっていると思います。 |
| 希望業界に就職できたか | はい |
| 就職先 | 大手企業 |
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