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みんなの専門学校情報TOP 調理師の専門学校北海道北海道中央調理技術専門学校調理技術専攻科

北海道中央調理技術専門学校

北海道札幌市豊平区 / 美園駅徒歩14分

リスト追加済み
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調理技術専攻科

2年制 (募集人数 50人)

3.7 (13件)

学費総額 192 万円

目指せる仕事: 調理師、フードコーディネーター、パティシエ、パン職人
取得を目指す主な資格: 調理師、専門調理師・調理技能士

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学科の特色

創造力を磨く料理技術の実践

カリキュラム

調理技術専攻科では、料理の基本技術から応用までをしっかりと学ぶことができるカリキュラムが整っています。1年次には、基礎的な調理技術の習得を中心に進められ、日本料理、西洋料理、中華料理といった各国の料理についての知識と技術をバランスよく身につけます。また、食材の選び方や栄養学、衛生管理の基礎も学び、料理人としての総合力を高めます。
2年次には、より高度な調理技術の習得に加え、創造性を引き出す応用料理の技術を学びます。さらに、各国料理の専門的な知識を深めるための授業や、実際の現場で役立つ技術の習得を重視した実習が豊富に組み込まれています。
資格

この学科の特徴として、実践的な調理技術の習得を重視しており、卒業時には高い技術力を身につけた料理人として、幅広い分野での活躍が期待できます。また、国家資格である調理師免許の取得に向けたサポートが充実しており、資格取得率の高さも魅力です。さらに、専門的な講師陣による丁寧な指導を通じて、一流シェフを目指すための実力をしっかりと養うことができます。

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就職先・内定先

帝国ホテル東京、札幌パークホテル、札幌グランドホテル、札幌プリンスホテル、京王プラザホテル札幌、銀座小十、京都吉兆、菊乃井、きょうど料理亭杉ノ目、株式会社なだ万ほか　※他の学科の就職先も含みます

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みんなの総合評価

3.7

（13件）

悪い

良い

就職

4.24
資格

3.74
授業

3.80
アクセス・立地

3.85
施設・設備

3.24
学生生活

3.85

※●は調理分野の平均を表しています

本当に最高な学校です。

調理技術専攻科 2年制 / 2022年入学 / 在校生 / 男性

認証済み

就職5｜資格4｜授業5｜アクセス5｜設備4｜学費4｜学生生活5

調理技術専攻科に関する評価

総合評価

一流の調理師になりたいと思っている学生にとってはとてもよい専門学校だと私は思います。
調理業界の就職は90%出来ます！
就職

卒業生はみんな調理師になっています。なので、この学校は素晴らしいです。
資格

全員資格を取っています。なので、この学校は素晴らしいと言えます。
授業

実技などが充実しています。なので、この学校は素晴らしいです。
アクセス・立地

駅チカで、とてもアクセスはよいです。周辺にはビルなどがあり、騒音などの問題はありません。
施設・設備

エレベーターがあります。なので、この学校は素晴らしいと言えます。
学費

とても安いです。なのでこの学校は素晴らしいと言うことが出来ます。
学生生活

喧嘩がなく、充実しています。なので、この学校は素晴らしいです。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科所属学科では、調理のきほんや、道具の使い方などを学びます。試験合格に向けてのカリキュラムなどがあります。
この学校・学科を選んだ理由	志望動機は調理師になりたかったく、私は、調理に関わる仕事をしたかったからこの学校を選びました。

学校が返信できない口コミ

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投稿者ID：942689

2023年09月投稿

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素晴らしい学校であります。

調理技術専攻科 2年制 / 2021年入学 / 在校生 / 男性

就職4｜資格2｜授業4｜アクセス5｜設備4｜学費3｜学生生活3

調理技術専攻科に関する評価

総合評価

一流のシェフになりたいと思っているがくせいにはとってもよい専門学校だと思います。あの有名なシェフもこの学校を卒業していると知りました。
就職

北海道では有名な専門学校でお世話になっております。
僕は将来シェフになりたいです。シェフへの就職率は60%と高い方です。
資格

シェフに就職する為に重要な調理師免許の資格が取れる数少ない専門学校です。調理師免許を取れる確率は32%と低いです。
授業

調理師実習と筆記テストの点数を合計した成績順め,クラスが分けられています。成績のいいクラスと悪いクラスがあります。
アクセス・立地

近くに駅はなくバスで通学しています。近くに駅がないのでバスだとお金もあまりかからずいいです。
施設・設備

他の専門学校よりも授業日数が多く,一人一人に1台用意されているのでやりやすいです。
学費

調理専門学校なので安いわけではないのですが,僕は十分な金額だと思います。学費の他に食材費もかかりますが。
学生生活

役45人で構成されたクラスが4組あります。人数はそこそこなため通常高校と変わらず友人関係も充実しています。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科国家試験合格に向けて勉強が倍必要です。調理は美味しく頂きました。
この学校・学科を選んだ理由	僕は父がシェフであり,父を受け継ぎたいと思いこの有名な学校を志望しました。調理にすごい興味があり,あの有名なシェフもこの学校を卒業していると知りました。

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投稿者ID：843917

2022年07月投稿

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とても良い細かいところまで学べていい！

調理技術専攻科 2年制 / 2020年入学 / 卒業生 / 男性

認証済み

就職4｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備4｜学費3｜学生生活4

調理技術専攻科に関する評価

総合評価

一流のシェフや料理人を目指すにはとても良いと思います資料や実践する機会もたくさんあるのでここが一番だと思います
就職

駅やバス乗場のそう遠くなく交通のべんがよくいい高校だと思いました専門学校の中で一番いいと思いました
資格

先生方がたくさんのサポートをしてくれてとてもよかった分かりやすく教えてくれるのでとても実りのある学習に毎回なっています！
授業

いいところは誉めてくれそして伸ばしてくれ悪いところや改善しなければいけないところは丁寧に教えてくれるのでとても満足しています
アクセス・立地

とてもいいです。駅やバス乗場もそうとおくにないのでどこえいくにも便利で満足しています
施設・設備

他の学校と比べても最新の器具やそれに近い性能の器具が用意されていてとても良い環境だった
学費

少し高い気もするが器具や教材が良いものばかりなので妥当だと思った
学生生活

いろんなひととかかわり合えて仲良く楽しく話したり高め会えたりしているので充実しています

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科試験合格にむけた力カリキュラム構成です技術を細かい過程で学べるのでとても分かりやすくて復習をしやすい
この学校・学科を選んだ理由	一人前の料理人になりたくて志望したここなら細かいことまで学べると思ったので志望した
希望業界に就職できたか	はい
就職先	チェーン店で料理人として働きたい

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投稿者ID：969410

2023年12月投稿

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料理が好きな人にとっては最高の学校

調理技術専攻科 2年制 / 2020年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格5｜授業3｜アクセス4｜設備2｜学費4｜学生生活4

調理技術専攻科に関する評価

総合評価

一流のシェフになりたいと思っている方や、料理に関わる仕事に就きたい人にとって色んな技術や知識が身につけられるこの学校は最高な場所だと思います。
就職

私は小さい頃から料理が好きで調理師になることが夢だったので、この学校ではたくさん調理の細かい技術や夢に近づく勉強が出来て良かったです。
資格

資格取得のために様々なカリキュラムが組まれており、とても勉強に励みやすかった。分からない部分は先生が親身になって教えてくださってとても助かった。
授業

授業もとても分かりやすく、生徒一人一人が納得できるような説明や資料を用意してくださっていた。とても学びの深まる毎日でした。
アクセス・立地

駅が近いため帰りに仲のいい友達や仲間と出かけたりすることも出来ます。私の最寄り駅からは30分かからずに行けるので、とても交通の便が良く通いやすい距離だと思います。
施設・設備

トイレが少し汚いのと、ロッカーが狭いです。もう少し設備の面も充実すると過ごしやすくなる気がします。
学費

高すぎず、ちょうど良かったです。この学校に来て本当に良かったです。
学生生活

仲の良い友達もできて、充実した毎日を送ることが出来ました。1年生の時に知り合った友人とは今も連絡をとって週末にご飯に行ったり大好きなカフェ巡りをしたりしていて毎日とても楽しいです。( ω)♪♪ｵｶ

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科調理の仕方や栄養のことなど料理をする上で重要とされる様々を大学生活の中で身につけることが出来ます。
この学校・学科を選んだ理由	昔から料理をすることが好きで、将来は調理師になりたいと考えているためこの学校を選びました。また、この学校はアクセスがよく家からも近くて通いやすかったというのもありとても私にとって学びやすい環境の学校でした。なのでこの学校に来てよかったです。
取得した資格	文書デザイン2級
希望業界に就職できたか	はい
就職先	ガストのキッチン

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投稿者ID：939580

2023年09月投稿

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素晴らしくオススメする所

調理技術専攻科 2年制 / 2020年入学 / 卒業生 / 男性

就職5｜資格4｜授業5｜アクセス3｜設備4｜学費3｜学生生活5

調理技術専攻科に関する評価

総合評価

一流の調理師を目指したいのであればここがものすごくオススメです。
環境も良く誰でもシェフについて学べるところです。
就職

ものすごくサポートがよく、就職先では調理免許を持ってる人がほとんど
資格

サポート充分でみんなが楽しく協力して取り組むことができる場だと思う
授業

先生の指導が良く、分かりやすい授業内容となっており、楽しく学べる
アクセス・立地

周囲は市内に比べて田舎だけれども、そこそこな場所であると思う
施設・設備

少し古いところもあるけど、それ以外は気にせずに利用できると思う。
学費

学費は決して安いわけではないけど、普通の学費と変わらずでリーズナブルです
学生生活

学校での友達は皆んな良い人ばかりですぐ仲良くなって良い環境です。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科調理についての基礎とこーやってこう作るなどのカリキュラム構成です
この学校・学科を選んだ理由	昔から調理に興味があり、シェフに携わる仕事がしたいと思ってました
希望業界に就職できたか	いいえ
就職先	大手企業の店

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投稿者ID：937360

2023年09月投稿

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	北海道中央調理技術専門学校調理技術専攻科 2年制
評価	3.7 (13件)
学資総額	192万円無償化対象校奨学金対象校
募集人数	50 人
目指せる仕事	調理師、フードコーディネーター、パティシエ、パン職人
エリア	北海道札幌市豊平区札幌市営地下鉄東豊線美園（1087m）
	パンフ請求リスト追加済

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