調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  一流の調理師を目指す方はとても良い専門学校だと思います。就職率の高さや、海外への就職をしている先輩方もいます。

• 就職

  60年という歴史の中で調理師としての知識や技術マナーについても学ぶことができる

• 資格

  卒業時に調理師免許を取得できるだけでなく、食育インストラクターや、調理師養成施設調理実習助手資格なども取れる

• 授業

  一流のホテルの総料理長や有名なお店のオーナーシェフ、老鋪料亭の料理長など、日本食、西洋料理、中国料理、製菓パンまで幅広い講師の方が丁寧に直接指導してくださる

• アクセス・立地

  飲食店の激戦区とも言える天神、その中での立地と言うこともあり、豊富なアルバイト先や、タイムリーな食の現場情報に溢れているのはとてもいい

• 施設・設備

  プロ仕様の最新施設やレストラン実習室などプロが実際に使用する本格的な設備が備えられ学生の技術向上をサポートしてくれる

• 学費

  教材費として調理服一式、包丁、靴など9万円がかかる。
  学費も決して安いわけではないが、妥当と言える

• 学生生活

  少人数での調理実習だけでなく、沢山の人と仲良くなる機会が沢山ある。
  研修旅行などもあり絆が育める

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  とても楽しく、料理について学ぶには一流の場所と思っています、たくさんの仲間と一緒に頑張っていきたいと思います

• 就職

  個別面談によって自らの希望する進路について先生方とじっくり話し合い、明確な目標を持って現在勉学に励んでいます

• 資格

  先生がた一人一人が丁寧な対応をしてくださるので今までの先輩方も自らの目標に向かっていけたのだなと思います

• 授業

  毎日楽しく色々な料理を作りながら基礎基本を学んでいます、先生方は皆さん教えるのが上手な方々なので安心して指導が受けられます！

• アクセス・立地

  学生寮があり、遠くから来ている人も寮に入ることですぐに通えるような環境です

• 施設・設備

  将来に向けた設備が充実していて、色々な道具の使い方を学ぶことができます

• 学費

  ちょっと高いなとも思いますが、自らの成長のために必要なお金だと思っているので妥当かなと思っています

• 学生生活

  たくさんの友達がすぐにできる環境なのでたくさんの仲間たちと励むことができます

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  県内の有名な専門学校には劣る部分はあるとは思うが、不自由な部分はないし、少人数だからできることもあるため、総合評価としては最高ランクだと思う。

• 就職

  求人数も少なくないし、少人数であるため同じ学校内でのライバルが少ない。先生方の生徒へのサポートも充実している。

• 資格

  調理師の免許に関しての試験はないため、これに関しては資格取得率は関係ないが、専門調理師の筆記試験の対策をしっかりしてくれる。

• 授業

  各教科ごとベテランの先生ばかりで、有名な先生や色々なことを経験している先生方ばかりなので授業のことに加えて、進学してからのことに関して経験を踏まえてお話ししてくださる。

• アクセス・立地

  福岡県の天神の端ではあるが、少し歩けばお店もたくさんあるので立地はものすごくいい。

• 施設・設備

  校舎は一見狭く感じるが新しく、人数に見合った敷地面積である。設備も整っているので文句なし。

• 学費

  他の県内の専門学校よりとても学費が安く、妥当だと思う。同じカリキュラムで同じ資格を取れるような専門学校と比べたら他の専門学校が高すぎる思う。

• 学生生活

  学年で多くても２クラスしかないのでみんなと仲良くできる。遠足やボウリング大会など行事もあるので仲を深めることもできるが、1人がいいと思う人もいるので個人差はある。

感染症対策としてやっていること

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  調理師資格を取るにはなんの不便もなく卒業できると思います。あとは自分の学びたい欲を高めたらもっとよかったと思いました。

• 就職

  就活には先生方も積極的に支援していただくのでとても助かりました。
  

• 資格

  資格取得の実績もとても良いと思います。生徒とちゃんと向き合ってくれる先生が多いのも良いところです。

• 授業

  授業も内容が濃い授業が多いです。優しく指導していただくのでとても満足できると思います

• アクセス・立地

  福岡の中心地に位置してるのでアクセスしやすい環境でした。駅から徒歩5分くらいでした。

• 施設・設備

  設備も充実してますし、学校内はとても綺麗です。実習の道具もたくさんあります。

• 学費

  ほかの専門学校よりは少し安く感じました。授業内容からも妥当な金額だと思います。

• 学生生活

  クラスは40人程度です。若い人からお年寄りまで幅広い年齢層の人達がいました。

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  一流の料理人になりたいと思う人には、是非進んで欲しい。この学校でしかできないものがありやる気、信念を貫く

• 就職

  講師の方がとても分かりやすく、就職してからもすぐ即戦力として活躍できる。

• 資格

  調理師専門学校では、調理師免許の資格が卒業としてとれます。いける

• 授業

  学科で行われる授業は就職して役に立つ知識ばかり
  講師の指導は適切

• アクセス・立地

  最寄り駅はから少し歩きますが、バスなどを利用した方が近い。自転車でも可能

• 施設・設備

  ほかの学校よりも、優れた調理道具、設備などがあり、この学校でしかないものがある。

• 学費

  最新の調理器具があり決して安いわけではないが、妥当な金額だと思う

• 学生生活

  学内では、今から同じ夢に向かう同士であり
  ライバルでもあるので切磋琢磨できた。

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  グルメピック等にも出場できるため成績が良ければ就職にも有効であり、学校の過去の成績からも優秀である。

• 就職

  丁寧かつ分かりやすい、先生の数が多いためサポートも充実している

• 資格

  少人数制の為理解する為に先生に聞きやすい環境、サポートも十分

• 授業

  有名なお店の先生によるデモンストレーション後に調理を行う為、貴重な経験ができる

• アクセス・立地

  都市部にある為環境が良い。住環境も良いため通学するためにも良い場所

• 施設・設備

  新しい学校が増設されており、きれい。使っている設備、もの等も良い。

• 学費

  最新の機器を使い、妥当である。有名なお店の講師も授業をしてくれる

• 学生生活

  少人数制により、距離が近い。班ごとに調理を行うため友人関係も充実している

• 総合評価

  お店を経営したい、料理が好きと思っている学生にとってはとてもよい専門学校だと思います。ほとんどの学生が卒業と同時に居酒屋の経営や調理師として働いてます。先生方も親身になって相談を聞いてくれて、ひとりひとりの希望に沿った企業を一緒に探してもらえて、面接の練習もしてもらえます。県内だけでなく県外の有名なお店に就職する人も昨年の先輩のなかでにはいるので、実績はほかの専門学校と比べて圧倒的にあります。ただ、課題も多いため、その内容を生かすも生かさないも自分次第です。学費も決して安いわけではないけど、妥当な金額で、実際の仕事現場と同じことができると思います。先生方の授業の説明もわかりやすく、授業だけでなく、休暇中に補習をもうけたり、放課後に課外実習を行うことで、カリキュラムで補えきれないとこをフォローしてもらいました。クラスの雰囲気も高校生活の時と変わらず和気あいあいとしています。他のクラスとも交流はありますが、授業は別なのでかかわりはあまりありません。

• 総合評価

  振り返ってみると先生方みなさんフレンドリーに接してくれましたし、私自身社会人入学だったのですが、クラス自体が高卒と社会人が半々だったのでお互い特に気をつかうこともなく、みんな和気あいあいとすごせていました。いい意味でほどよい距離感で接し、居心地のいい環境で過ごせたなあと感じています。

• 就職

  就職に関しては自分で動くという感じでした。求人情報ももちろん校内にでますが、わたしの周りはネットで探したり、ハローワークに行ったりと、個々で動いていたイメージです。

• 資格

  調理師免許自体が卒業と同時にもらえる資格なので、卒業へのサポートという形になりますが、私自身かなり手のかかる生徒だったと思いますが、担任の先生はもちろん、他の先生方みなさんで手厚くサポートしていただきました。他にも私のような生徒がいましたが、ほぼ全員が卒業し、調理師免許を取得できました。

• 授業

  座学の授業と実習の授業がありますが、座学に関しては教科書に合わせたプリントが配られ、講義を聞きながら穴埋めという形が多かったです。実習の授業は最初にその日に作るメニューを一度先生が一通り作り、生徒はそれを見ながらメモをとる。そして、そのあと班員でそのメニューを作るという流れでした。座学の授業では課題はほとんどでませんが、実習の授業では毎回作ったレシピを自分なりにまとめるという課題が出ました。なかなか時間のかかる作業でしたが、文字にまとめながら作り方を振り返るというのは大事な作業だったんだなあといま感じています。

• アクセス・立地

  地下鉄天神駅から歩いてすぐでした。福岡の中心で交通の便は地下鉄もバスも充実していていうことなしです。高卒の子はほとんど実家から通う子ばかりでした。放課後は天神や博多でお買い物したり、お店もたくさんあるのでとても楽しかったです。

• 施設・設備

  5階建でエレベーターがありますが、生徒は完全に階段です。教室、ロッカールーム、実習室、清掃の方が入ってくれているのでとてもきれいです。実習が少人数班なので、実習室には調理台が班ごとにあり、それぞれの台の設備もとても整っています。

• 学費

  学費に関してはあまり覚えていませんが、両親は妥当やろうなあといっていました。前期後期で支払い、そのあとプラスで支払い増えることはなかったような気がします。

• 学生生活

  サークル、部活動はありません。クラスも下は中卒、上は70代の方もいたので、全員が距離が遠すぎず近すぎず、クラスの仲を強要されることもありませんでした。大学生っぽいノリとか、大学生のサークルのイメージとかがめんどくさいなあと思っていたわたしにはぴったりでした。

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  何を評価するんか知らんが、いい学校でしたよ。なぜなら資格がきちんと取れたので、別に調理学校として普通です。

• 就職

  普通です。特にサポートされたことはありませんが教育はちゃんとしてます。

• 資格

  まぁ調理学校としてはふつーでした。シンプルに資格が取りたい場合ここに進学してOKだと思いますよ。

• 授業

  授業に対しての不満はありません。ただすごく理不尽なことで怒られたことがあるので先生の指導に関しては1です。

• アクセス・立地

  まぁまぁ。別にアクセス悪くはないと思うよワイ自転車でしたが。

• 施設・設備

  専門学校としてはあまり設備が多い印象はない。ただ、トイレがとんでもなく汚かったので、星2。

• 学費

  詳しく知らん状況で入ってしまったため、よう知らんが、親が払ってくれていて奨学金などの話しも聞かなかったので普通だったんでしょう。

• 学生生活

  こんなん個人の問題やろ。なんでここに感想書かなあかんねん。シンプルに入るやつのじんかくのもんだい。

調理師高度技術科に関する評価

• 総合評価

  一人前の調理師になりたい方にとってはすごくいい学校です。福岡県だけではなく東京などの有名ホテルに行った方も多数います。

• 就職

  調理仰臥位では有名な学校で有名ホテルやお店への就職率もかなり高いです。就職先も充実していてとても満足でした。

• 資格

  調理業界に入りたい方はおすすめできる学校です。
  しっかり相談を乗ってくれます。

• 授業

  授業は分かりやすく、少人数制なので質問などもし易かったです。
  実習は厳しいですが、とても力になります。

• アクセス・立地

  最寄りは地下鉄天神駅です。
  周りには飲食店が多く、お昼ご飯も困りませんでした。

• 施設・設備

  実際の調理現場で使うものが揃っており
  とても充実していましたよ。
  

• 学費

  実習で使う道具、食材、特別講師の授業など妥当な金額と思いました。

• 学生生活

  クラスは2クラス、社会人クラスは１クラスでした。
  年齢はばらばらですが、仲良く過ごすことが出来ました。