調理技術科に関する評価

• 総合評価

  広く、浅く調理のことを学びたいと思っている学生の方にはおすすめです。
  どのジャンルを選択するか迷っている学生にはおすすめです。

• 就職

  製菓の学科はかなり力を入れていました、調理はジャンル問わず様々な実習もありましたが、広く浅く知識を取り入れたい方にはオススメです。

• 資格

  インターンの実績は県内外共に沢山あります、ただ学生個人の意見はなかなか反映されづらいので就活の際はここの頑張り次第な部分はあります。

• 授業

  充実はしていると思いますが、先生方ももう少し掘り下げた授業が行いたいのではないかと思う内容であったと今は感じています。

• アクセス・立地

  立地、アクセスは良いと思います。通りに面しており、近くにバス停、コンビニなどもあるので、学生が困ることはまずないと思います。
  

• 施設・設備

  手元を映すモニターや器具類は充実していたと思います。オーブンなどもかなりいいものを使っていると説明を受けました。

• 学費

  学費と授業に使う食材などはあまり割にあっていないような感じがしました。

• 学生生活

  同じ目標を持つ人間が集まっていたのでクラス内でのイザコザなどはありませんでした。

• 総合評価

  自分の学科は1年だけの学科なので、もし本格的な料理人を目指しているのであれば調理科をおすすめします。でも１年で調理師免許を取得できるのは魅力的だと思います。

• 就職

  進路指導から面接指導まで先生方がサポートしてくれます。自分は製菓科からダブルライセンスで調理科に入学しましたが、無事自分が行きたいお菓子屋の内定を頂きました。

• 資格

  試験を受けなくても卒業と同時に調理師免許を取得することができます

• 授業

  授業内容もとても充実していて先生も丁寧に指導してくださるし、優しく面白い先生ばかりで毎日が楽しいです。

• アクセス・立地

  新潟駅からは歩いて20分程です。この学校は寮もあるし、周辺にはアパートも多いので一人暮らしをしている学生も多いです。

• 施設・設備

  最新の機器が揃っているので実際の現場と同じようなことができると思います。

• 学費

  最新の機器を揃えているので決して学費ふ安いわけではないけど、妥当な金額だと思います。

• 学生生活

  自分のクラスは30人ほどです。同じ夢に向かっている仲間が多いのでみんな仲が良く和気藹々としています。

• 総合評価

  簡単に保育士の資格が取りたい。と思ってる学生にとってとてもよい専門学校だと思います。しかし、立ち上げたばかりなので授業環境の方は良くもなく悪くもなくだったので3点にしました。

• 就職

  当時、保育科建ちあげたばかりで就職の求人がそんなになかったのと、先生方も学校に勤める初めての人もほとんどだったのでサポートとかそんなにしてもらった記憶がなく、急いで就職先を決めた感じでした。他の科は、長いので就職率はとてもいいです！

• 資格

  保育士に就職する為に重要な保育の資格が卒業と同時に簡単に取れるので、通いやすい学校だと思います。

• 授業

  実習に困った時に、時間を作っていただいて相談にのっていただいたり、指導も丁寧にわかりやすいので授業に安心して受けられると思います。2年しかないので、キツキツに授業を受ける感じなので続けられるかは自分次第だと思います。

• アクセス・立地

  駅近で、帰りにショッピングができる場所もあり小腹がすいたら、食事ができる場所もたくさんあってとても通いやすいところです。

• 施設・設備

  当時は保育科できたばかりで、まだそんなに設備が整っていなかったです。今現在は整って授業受けやすい環境になってるとおもいます。

• 学費

  製作や壁面などに使う材料などを揃えているので、材料費などの学費も含まれているので決して安いわけではありませんです。入学費などの金額は他の専門学校よりは安いと思います。自分は、奨学金を借りました。

• 学生生活

  当時の人数は9人で1クラスだった為、友達もできやすい環境でした。色んな行事があって、他の科と関わることはそんなにないです。

感染症対策としてやっていること

製菓技術科に関する評価

• 総合評価

  自分の年は、本当に男性が自分の中では思った以上に少ないイメージだったのですが、先生達も分かりやすく時に厳しい時もありますが、やはり、満足行く勉強・技術は習得できて、本当に良いと思います。

• 就職

  良いと思います。
  自分は、卒業後すぐ新潟の某洋菓子店へ入社し、今も学んだことを活かして仕事をしています。

• 資格

  自分は資格取得に関して、先生達がすごく良いかたばかりだったので、サポート・指導からすごく親身に、話を聞いていただいたり指導を受けれていました。
  
  

• 授業

  1部お菓子に対して凄く熱のある先生なんかだと、やはりテンパリング作業コーティング作業などの時間を要する作業だと、きつく感じるとは思いました。

• アクセス・立地

  いいと思います。
  割とわかりやすい場所にあると思います。
  
  バスなどの交通機関もあるし、割と便利だと思います。

• 施設・設備

  すごく良い設備が整っていたとおもいます。
  
  何にせよ、パティシエとして、道具というのはすごく大事で、就職してもなお、学校で使っていたものなどの設備は本当に良かったなぁと実感してます

• 学費

  妥当だと思います。
  
  自分がやりたいことの夢を買うと思えば自分は妥当だと思いました。

• 学生生活

  自分は割と充実していました。
  自分が入った年だと、男性のパティシエがまだまだ珍しく、男なのにお菓子作りなんて両親にも言われていましたが。少ない男子仲間でやはり、内容共有したりなど、いい関係でした。

• 総合評価

  製菓科はほかの学校ではあまりやらないシュガークラフトの授業や飴細工の授業があり幅広い技術や知識が身につき、卒業までに国家資格である製菓衛生師の資格を取得することもできます。またコンテストなどにも作品を数多く出品し、受賞した作品は数え切れません。ですがやはりコンテストにでるからには作品としっかりと向き合って作り上げなければならないので夏休みや放課後は作品作りに費やされます。生半可な気持ちで作品を作ろうとするとものすごく時間がかかってしまうかもしれません。その上デザインや作品を作っていく中で先生方からも厳しい言葉を頂くことも沢山あります。ですがだからこそそれらを乗り越えていい作品は出来るのだと感じました。絶対に出品して損はありません。

• 就職

  基本的には研修にいった場所に就職するひとが多い気がします。ホテルの就職を考えている人は１年生の終わりごろには先生と相談して言った方がいいです。だいたいエントリーが春先から6月ごろ迄なので。決まらない人は三月くらいまで決まらないのですが卒業までには、ほぼ必ず就職が内定しています。えぷろんは３年生に進学することも出来るので就職以外にも幅広い選択肢があるのが魅力です。転職のことなどお店をだすことも相談することも可能なのでサポートは十分かと思います。

• 資格

  二年生になると製菓衛生師という国家資格をとるために週に１回対策授業が行われます。大体が模試形式なので本番に近い状態での授業になります。また、夏休みに成績の悪かった生徒は補習がつくので心配入りません。しっかりと勉強しておけばおのずと結果はついてきます。

• 授業

  現場で使われているような設備で行われるので使い方をしっかりと覚えられます。用語などもしっかりと教えていただけますし、フランス語も学べます。うまくいかなかった時はどうしてうまくいかなかったのか、次はどうするべきかを一緒に考えてくれますので安心して実習ができます。

• 施設・設備

  施設も設備も最新のものを揃えてあるので、とてもやりやすいです。第一校舎は少し狭いですが基本的に製菓の学生はこちらで授業を行います。ただ飴ランプは数が少ないので譲り合わなければなりません。

• 学費

  学費はやはり設備を維持するのにお金が少しかかるのであまり安くはないです。その分しっかりとした授業内容なのですが…コンテストに出る際は一切お金がかかりません。またコンテストを見学に行く際もお金はかかりません。

• 学生生活

  入学してすぐにオリエンテーションがあるのでそこでみんなと仲良くなります。その後もスポーツ大会や全校給食会ハロウィンパーティなど楽しいイベントか盛りだくさんです！ちょっとくらいの無茶なら笑って許して貰えるので担任の先生に迷惑をかけない程度に過ごしましょう

• 総合評価

  まず、大会などに強く、先生方のサポートも素晴らしいと思います。
  普段の実習も楽しく、サプライズなどイベントもあるので満足のいく学校生活が送れると思います。
  イベントは、春に花見をしに行ったり、クラスのみんなで自分たちで行きたいとこややりたいことを決めるクラス活動や、年に2回スポーツ大会もありますし、東京までジャパンケーキショーを見にいったり、とにかく行事がたくさんあります。
  それから私の学年は、国外研修旅行でフランスとベルギーに行きました。
  あとは、3月に行われる集大成ともいえる、学園祭です。グループ作品や、個人作品をかざったり、実際に売るケーキや焼き菓子を作ったり、当日は販売したり、焼きたてのパンを売ったりします。忙しいですがとてもやりがいのある行事だと思います。
  新潟の製菓の専門学校なら、えぷろんが一番だと思います。
  

• 資格

  製菓衛生師試験を2年生になってから受けるのですが、合格率は100%です。
  新潟で落ちた人はほかの県まで受けに行った人もいますが…。
  夏休みに成績の悪い人のための補習などもやってくれます。

• 授業

  実習も毎日あり、洋菓子、和菓子、製パン、マジパン細工、シュガー、カフェなどあります。2年生になれば、チョコレートと飴細工の授業も増えます。
  えぷろんの先生方のレベルは素晴らしいと思います。

• 施設・設備

  新潟の専門学校の中では一番充実していると思います。
  他の学校にあって、えぷろんにないものはない、そんな気がします。

調理技術科に関する評価

• 総合評価

  1年間だけだったけど、色々なことが学べてよかったと思う
  他の学科の生徒達とも関われる行事がもう少しあるとよかった
  

• 就職

  姉がもともと通っていたのでとても親しみやすかった。
  調理師免許だけとりたかったので1年間だけで終わるのはとてもよかったけど、就活の期間がすごく短くて大変だった

• 資格

  調理師免許が1年間でとれるので
  とてもよかった
  でも、もっと実際に役立つ実技が多いとよかった

• 授業

  もう少し実技を増やして欲しかった
  学校のイベントが多く授業がなくなることが多かった

• アクセス・立地

  第2校舎に生徒も使えるエレベーターがあるとよかった
  エレベーターも大きいものがよかった

• 施設・設備

  設備はよかったけど、食材の品質があまりよくなかった
  もっといいものを使いたかった

• 学費

  食材の品質等見てるともう少し学費はさげられるんじゃないのかと思う

• 学生生活

  相場が分からなかったけど、食材の品質などを見るともう少し安くなる気がする

製菓技術科に関する評価

• 総合評価

  設備や教育、就職サポートなどどの点においてもとても丁寧で過ごしやすい環境だった。 人との関わりを学べる良い場所でもあつた。 自分にとって青春の場所となった。

• 就職

  就職実績はもちろんのこと、希望の場所を決めてから面接、面接後のフォローもきちんとしていた。

• 資格

  国家試験当日まで勉強会や授業が徹底していた。過去問もたくさんさせてくれて参考になった。

• 授業

  実技から座学まで色々な分野で学ぶことができた。また、海外研修や関東関西研修で実際に現地で働いている先輩がたの話もきけてとてもためになった。

• アクセス・立地

  最寄駅からは少し歩いたけれど、一直線なので覚えやすいし、大通りで安心して通学できた。

• 施設・設備

  最新のオーブンや多種多様な器具があり、現場に出た時に使い方がわかるようにその場で丁寧に教えてくれた。

• 学費

  設備などがとても整っている、また研修や教科書代など充実している一方でやはり学費はそれなりにした。

• 学生生活

  班行動が多かったことや学園祭などでクラスメイトと関わることが多かった。バレー大会などのイベントもあった。

製菓技術科に関する評価

• 総合評価

  先生が生徒一人一人を第1に考えてくれているし、困った事、相談にも乗ってくれます！o(*^▽^*)o（｡o ∀ o｡）
  そして的確な指導をしてくれるので助かりました！！(^-^)
  同じ夢をもつ仲間がたくさんでお互い切磋琢磨できるので通っていて刺激もあるし、とても楽しい学校です─=≡Σ((( ??ω??)
  友だちもたくさん出来るし、料理の腕も磨けます?(｀∀´?)　
  学園祭では、たくさんのお客様が来校されて、自分の作品を見ていただきます！また、他の生徒の作品を見ることによって、自分自身の技術の見直しや、こういうデザイン、色味、飾り方があるんだなととてもいい刺激になります！?( ??? )??
  この道を目指す、志すひとにはぜひともオススメしたい学校です?(???*)?
  とてもたのしい学校生活でした?*｡?(?ω?*)??*｡
  この学校で出来た友達は一生の友達です｡oＯo｡.:?:.｡oＯo｡.:?:.｡oＯo｡.:?:.｡oＯo｡.:?:.

製菓技術科に関する評価

• 総合評価

  座学では色々な知識を身につけることができ、先生方もとても丁寧で分かりやすい授業をしてくださいました。実技のほうでも実際に作りながら教えてくださりグループごとでの協力しあいながらの授業でとてもやりがいがありました。

• 就職

  様々なお店の求人情報や過去面接を受けた先輩がたの資料など参考になるものが多かったです。実際に希望する職場が決まった後もアポを取ってくださったり何度も面接指導を行ってくださいました。

• 資格

  合格率が非常に高く、それに向けての対策模試や対策授業もとても徹底していました。実際に本番を受ける前にたくさん対策をとったので緊張もなくリラックスして試験に臨むことができましたし無事に資格を取ることができました。

• 授業

  実際に作りながらの授業、グループごとでの協力しあいながらの授業で毎日授業受けるのが楽しかったです。テストも実技試験というものがたくさんあり、自分の力を身につけるいい機会になりました。

• アクセス・立地

  駅から歩いてすぐつける距離でしたし、周りにも色々と建物があり人も多く安全な場所でしたし、とても快適でした。

• 施設・設備

  調理器具やオーブン、大理石など授業を受ける上で使うもの全てが整っていてとてもやりがいがありました。実際に就職してからも授業で使っていたものだったので簡単に扱うことができたくさん仕事をいただきました。

• 学費

  設備が整っているからこそ学費はそれなりの金額でしたが奨学金を借りての生活で負担も少なく快適に生活をおくれました。

• 学生生活

  グループごとでの授業が多かったのでクラスメイトと交流する機会がたくさんありました。一年に2度クラスごとの交流会やスポーツ大会もあり、一致団結することができました。