専門調理・製菓製パン・福祉調理科に関する評価

• 総合評価

  一流の料理人やパティシエ、学校給食の調理員を目指す方にはとてもいい学校だと思います
  1年生のコースは直ぐに現場に就職出来ます

• 就職

  調理業界では結構有名な学校で、飲食店やホテルに就職しやすいです

• 資格

  調理師免許の他にレストランサービスやカフェバリスタの資格が取れるのでとてもいいです

• 授業

  先生はとても親切に指導して下さるので、安心出来ます
  困った事や分からない事は積極的に聞くといいと思います

• アクセス・立地

  新潟駅から近いので歩いて十分通えます
  中には自転車を駅に置き乗って通学してる生徒もいました

• 施設・設備

  飲食店で見るような本格的なコンロで調理する事が出来ます
  カフェバリスタの練習もマシンがとても良いものなのでしっかり練習出来ます

• 学費

  他の学校に比べると学費が安い所がとても良心的で、通いやすいと思います
  

• 学生生活

  専門調理のクラスは女子が少ないので、グループが2つくらいに分かれがちですが、男女仲良く過ごせます

調理師科に関する評価

• 総合評価

  なにより、講師陣がとても充実してるので満足です。優し過ぎず厳しい環境に身をおけます。私は入ってよかったと思います。

• 就職

  就職サポートは手厚いです。県内の就職が多いと先輩方を見て思います。

• 資格

  先生方に相談するとしっかりとわかりやすく丁寧に教えてくださいました。

• 授業

  先生の実績もなかなかすごいと思います。
  なかなか無いと思います。

• アクセス・立地

  駅からも徒歩でも可能で近くにスーパーなど色々あるので生活するには充分だと思います。

• 施設・設備

  少し校舎が古いですが全然問題ない程度なので大丈夫です。
  調理器具も滞りないです。

• 学費

  県内でもかなり安いです。奨学金なども充実してるのでとてもいいです。

• 学生生活

  県内だけでなく、色々なところから来るのでとても面白いと思います。

専門調理・製菓製パン・福祉調理科に関する評価

• 総合評価

  調理の世界は本当に好きでやる人しか向いてないと思いました。なあなあな気持ちで入学して適当に卒業すると続かないかもしれません。
  でもしっかりとした気持ちでやればうまく行くと思います。

• 就職

  歴史があるので、さまざまなお店にコネがあるので就職には困りません。
  また卒業生が開いたお店もたくさんあるのでスムーズに就職できると思います。

• 資格

  サポートは普通に勉強していれば過去問や模擬練習が豊富にあるので、問題ないと思います。

• 授業

  先生は真面目にやれば優しく教えてくれますし、間違ったときは怒られます。

• アクセス・立地

  新潟駅から少し離れた場所にあるので、アクセスは少し悪いかもしれません。

• 施設・設備

  調理に必要な火力やフライパンや設備は充実していると思います。

• 学費

  学費の面はよくわかりませんが、親は少し高いと言っていました。

• 学生生活

  みんな和気あいあいとしているので楽しく学べると思います。約30人ほどのクラスが二つなのでそんなに人数は多くないです。

専門調理・製菓製パン・福祉調理科に関する評価

• 総合評価

  資格取得、就職先はここが一番。
  校外研修もしっかりあるので、就職してから役にたつこともある。
  2年で調理技術を総合的に学べる。

• 就職

  練習の回数が少ないのは致命的だが、志望動機をしっかり見てもらえるし、ポイントを教えてもらえる。
  就職実績も良い方だと思う。

• 資格

  レストランサービス、バリスタ、介護福祉士、保育士など種類がたくさんある。
  聞く話によるとバリスタの資格取得は中々に厳しいらしい。

• 授業

  どの実習も充実した内容で将来に向けて色々と身に付く。
  座学は先生によっては無意味な授業がある。

• 施設・設備

  長くある学校なので他の学校に比べると古いが、器具もしっかりそろってるし、実習室の数も中々多いと思う。

• 学費

  安いわりにはしっかりとした内容で良い。
  

• 学生生活

  自己中心な人が多い。

調理師科に関する評価

• 総合評価

  近場で、料理の勉強ができたので良かったです。
  将来に続く多彩なライセンスを所得できる。
  実践が多くて楽しいし、すぐに役立つ。

• 資格

  ●調理師免許（国家資格／卒業後申請にて取得）
  ●介護食士3級
  ●専門調理師学科試験免除資格

• 授業

  日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理という4 つのジャンルを1 年間で経験。
  学科では食の安全や衛生についての知識を深め、卒業と同時に調理師免許を取得しますできる。
  野菜の切り方、茹で方、出汁の取り方、ご飯の炊き方、魚の扱い方、その料理法の知識、技術を習得します。
  2年次
  （日本料理専攻）
  1年次に習得した料理の基礎を元に、季節に合わせた会席料理を中心に実習を進めます。
  応用として松花堂弁当や寿司などの知識を深め、また食事提供においては、レストラン形式で実践さながらの体験をします。
  1年次から引き続き、桂剥きや出汁巻卵などの基礎訓練を組み入れ、さらなる基本技術の向上をはかります。

• 学生生活

  周りのみんなと高め合いながら勉強できるのでいいと思います。

調理師科に関する評価

• 総合評価

  基本を身に付け将来の目標を叶える基礎を学べる学校だと思います。また男女の比率が同じくらいなので色々な目線が養われ技術面、感性も磨かれると思います。

• 就職

  各専門に対し非常に幅広く、生徒自身が就職先を「選べる」学校です。また就活に対し教師は大変親身になって相談に乗り、アドバイスをしてくれる。さらに技術面、知識面に対しても生徒一人一人丁寧にサポートしてくれるため非常に就職に対し力が強い学校です。

• 資格

  資格に貸しては専門的なものが多く、国家資格も取れる学校です。また卒業後は本人のやる気次第ではもっと専門的な資格を取ることが可能です。

• 授業

  学科、技術ともに専門的に学べるため非常に充実していると思う。また自分が学びたいと思うことに対し教師は全力でサポートしてくれる。

• アクセス・立地

  駅からは少し遠いように思いますが、道中に様々なお店がありプライベートでも、楽しめると思います。また食に関して身近な教材となりうるとため、好奇心をそそる道となるでしょう。

• 施設・設備

  設備は実際に職場で使われる物を使用しているため就職してもほぼ違和感なく自分の力を発揮できるでしょう。

• 学費

  学費は教材、機材ともに専門的なため高価なものとなっております。ただ、卒業後も使用できるため長い目で見ていけば安いと思います。

• 学生生活

  男女ともに多くいるため他人の意見がすごく勉強になる。また恋愛に関しましても相手を見つけやすい環境です。自分も現在在学中に知り合った方とお付き合いしています。

専門調理・製菓製パン・福祉調理科に関する評価

• 総合評価

  世界を渡り歩いた経験のある職員から教わることができる料理や、風土、歴史や人柄など沢山知ることができます。

• 就職

  新潟県で一番古い伝統のある調理学校です。
  コネクションがあり、就職課の職員の方に相談をし、最終的には、自分に合った就職先を見つけることができました。

• 資格

  調理師免許を取れるように学科試験、実技試験共に力を入れており基礎的な技術の向上、食への関心を高めることができます。

• 授業

  長年勤めている職員が多く、分かりやすく沢山の技術を基礎から優しく教えて頂けます。

• アクセス・立地

  最寄駅は越後線の新潟駅です。駅から学校まで朝夕と送迎が出ています。

• 施設・設備

  調理を行う中で機材が足りなくなることがあまりなかった印象です。

• 学費

  県内の調理学校で比べると比較的安く、その上良い指導を受けることができたので満足です。

• 学生生活

  30人ほどで構成されたクラスが4組、10～20人ほどのクラスが1組あります。

専門調理・製菓製パン・福祉調理科に関する評価

• 総合評価

  バリスタとかになりたい人も学べる
  資格も取れるのでおすすめです。
  調理師免許もとれます
  イタリア､フランス､日本､中華を学べる

• 就職

  自分で働きたいと思うところに、実習に行き､就職に繋げまる事ができます

• 資格

  2年制のコースと1年制のコースを組み合わせて3年間通って沢山資格を取ることも可能

• 授業

  わかりやすいです。分からないことはすぐに教えて貰えます｡資格をたるためのサポートもしてくれます

• アクセス・立地

  徒歩で通学してます
  駅からも行けます
  車やバスでの通学もできます

• 施設・設備

  スムーズに進む｡
  1人1人に道具があるので待つことないです
  建物がキレイ

• 学費

  学費は払えない金額ではないです
  奨学金制度もあります
  アパートとか借りるための奨学金制度もあり

• 学生生活

  同じ事を学ぶ仲間なので和気あいあいとしてました
  みんなが笑顔です

感染症対策としてやっていること

専門調理・製菓製パン・福祉調理科に関する評価

• 総合評価

  一流の料理人になりたいと思っている学生にとってとてもよい学校です！ホテルの元料理長の先生など経験豊富な方が多いので、実際にどんなだったか聞けると思います！

• 就職

  先生がサポートしてくれるので、希望の場所に就職することができました！
  

• 資格

  出来ないことがあれば放課後や昼休みに指導してくれるので、サポートは十分です

• 授業

  専門的な知識のある先生が分かりやすく教えてくださいます。
  テストで赤点だと1教科1000円で再テストがあります

• アクセス・立地

  駅から学校まで無料で送迎のバスがでています！
  朝の登校時間と放課後の下校時間です

• 施設・設備

  カフェスペースが新しくできてとても素敵です！
  教室も新しくしたらしいのでわたしがいたときよりも綺麗になっていました！

• 学費

  専門学校なので、決して安いわけではありませんが、妥当な金額だとおもいます

• 学生生活

  同じ夢を持つ友達がたくさんできました
  先生ともいい距離感で接することができます

感染症対策としてやっていること

調理師科に関する評価

• 総合評価

  とても仲の良いクラスメイトで楽しい思い出ばかりでした、また行きたいです。行事もたのしかったですまた行きたいくらいなので楽しかったです

• 就職

  とても丁寧な授業でいい先生ばかりでした。楽しい思い出ばかりです。

• 資格

  先生方も合格のために必死で教えてくださるので安心できました。いい先生ばかりでよかったです

• 授業

  とてもいい先生ばかりで、優しいなと思いました。また会いたいくらいです

• アクセス・立地

  駅から徒歩で行けるためとても毎日いきやすかったのでよかっです。

• 施設・設備

  施設は綺麗で衛生的でした。環境はやっぱり大事だと思いましただからよかったです

• 学費

  少し高いのかなと思う部分もありますが通ってみて妥当だなと思いました

• 学生生活

  みんなが仲の良い学校なのですごい過ごすのがたのしかったです！！